Wy/id/Kopi

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia dengan variasi budaya yang signifikan. Kopi juga merupakan zat psikotropika yang paling banyak dikonsumsi (berdasarkan jumlah konsumen rutin atau intermiten) di dunia dan tersedia hampir di segala penjuru dunia. Sama seperti teh, ada berbagai variasi lokal yang disajikan di seluruh dunia.

Pahami

“ Kopi telah menciptakan sendiri dunia yang dibutuhkannya untuk berkembang: dunia yang didorong oleh kapitalisme konsumen, dikelilingi oleh perdagangan global, dan didominasi oleh spesies yang kini sulit bangun dari tempat tidurnya tanpa bantuan kopi. ” — Michael Pollan

Jenis-jenis

Secangkir kopi hitam.

• Amerikano: air panas ditambahkan ke kopi espresso
• Kapucino: kopi espreso dengan busa susu, terkadang disertai rempah
• Espreso: kopi murni yang kental dan pekat
• Flat white: kopi espreso yang dicampur dengan susu yang panas
• Latte: kependekan dari kafe late (kopi susu)
• Moka: kopi dengan cokelat dan susu

Budaya kopi regional

Typical Pemandangan khas "Kaffeehaus" (kopi dengan air keran dan koran), di Café Bräunerhof, Wina, Austria.

Kopi merupakan salah satu komoditas yang paling banyak diperdagangkan di dunia. Anda mungkin menemukan banyak varian lokalnya di daerah asal Anda. Meski demikian, ada banyak cara khas meminum kopi di seluruh dunia yang patut untuk dicoba.

Afrika

• Etiopia adalah rumah botani tanaman kopi dan ada beberapa tempat masih menawarkan kopi yang disajikan secara tradisional.

Amerika

• Ibukotanya kopi di Amerika Serikat, Seattle dan Portland.
• Kolombia dikenal luas akan tradisi kopinya yang terdaftar oleh UNESCO sebagai bagian dari warisan budaya dunia. Kebanyakan kopi Kolombia ditanam di wilayah Andes yang dikenal sebagai Zona Kafetera, terkadang disebut Eje Cafetera. Banyak perkebunan yang menawarkan tur dan pemanggangan kopi, dan kedai kopi di seluruh penjuru negera ini. Bahkan di daerah paling terpencil di Kolombia, kemungkinan besar terdapat kedai kopi Juan Valdez.
• Meskipun Nikaragua menanam banyak kopi (di Dataran Tinggi Utara), tradisi minum kopi ternyata sangat jarang ada di luar wilayah penanaman dan kota-kota besar.
• Kosta Rika dulunya didominasi secara politik oleh para petani kopi dan minuman ini masih menjadi favorit semua kalangan dan kelompok etnis serta menjadi produk ekspor pertanian utama negara ini. Beberapa kopi Kosta Rika dipanggang dan dicampur dengan sedikit gula tebu sehingga memberikan rasa manis yang unik.
• Meksiko adalah negara pengekspor kopi organik yang terkemuka. Kopi ditanam di negara bagian Oaxaca, Veracruz, dan Chiapas. Kedai kopi mewah, pemanggangan kopi, dan barista terampil kini semakin banyak ditemui. Namun sayangnya, masih banyak hotel dan restoran kelas satu yang lebih sudi menyajikan Nescafe, dibandingkan kopi seduh apalagi kopi berkualitas (tanyakan dulu sebelum Anda memesan, khususnya setelah makan malam, waktu dimana kopi jarang sekali dipesan oleh orang Meksiko). Cafe de Olla adalah kopi yang diseduh dengan kayu manis.

Asia dan Oseania

Lihat pula: Wy/id/Makanan_Barat_di_Asia#Kopi

• Kunjungi kissaten di Tokyo
• Nikmati kopi katak di Vietnam, atau kopi saring ala Vietnam.
• Sulit untuk melewatkan flat white yang enak di Melbourne, Australia
• Ipoh, kopi "putih" dari Malaysia yang dipanggang dengan minyak sawit dan disajikan dengan susu kental manis
• Cobalah Kopi Luwak di Indonesia. Harganya mahal dan karena kopinya dibuat dengan fermentasi pada saluran pencernaan seekor musang. Kopi ini sekarang juga dapat ditemukan di sebagian besar negara Asia Tenggara lainnya.
• Provinsi Batangas dan Cavite di Filipina memiliki jenis kopi sendiri yang disebut kapeng barako. Ini bukan kopi arabika ataupun Robusta, tapi kopi liberika yang tumbuh di pohon dan bukan di semak.
• Hainan terkenal di Tiongkok karena budaya kopinya, sebab banyak orang Hainan yang merantau ke luar negeri, terutama menuju Asia Tenggara.
• Orang Arab di Timur Tengah dan Afrika Utara memiliki gaya minum kopinya yang khas, dimana kapulaga ditambahkan ke dalam kopinya.

Eropa

• Ke kafe Wina di Austria
• Minum kopi Turki kental di Istanbul, atau minum kopi Yunani yang agak mirip (pilihan alternatif adalah Frappé, yaitu kopi dingin instan), atau minum kopi Armenia atau Bosnia
• Minum espresso langsung dari mesin di Milan, Italia
• Manjakan diri dengan budaya fika di Swedia.

Beli

• Kedai kopi independen seharusnya menyediakan kopi dengan rasa terbaik, karena biasanya mereka memanggang biji di tempat, menggiling biji sebelum dibuat, dan merawat mesinnya dengan baik. Sayangnya, sulit untuk menentukan mana yang bagus. Carilah ulasan secara daring atau bertanyalah kepada orang-orang lokal.
• Jaringan rantai kopi, dimana Starbucks adalah salah satu yang paling terkenal, dapat menyediakan kopi yang konsisten yang meskipun tidak begitu enak bagi sebagian besar orang di dunia
• Restoran cepat saji seperti McDonalds juga dapat menyediakan kopi cepat saji dengan harga lebih murah dibandingkan jaringan rantai kopi. Rasanya juga tidak jauh berbeda.

Destinasi

• Museum Kopi Ping Huang (品皇咖啡博物館), Kota Taibao, Taiwan. 

• Taman Kopi Nasional (Parque Nacional del Café), Montenegro, Kolombia. Taman hiburan bertema kopi di pegunungan Andes. 

Belajar

Menjadi barista bisa menjadi cara yang baik untuk mendapatkan pekerjaan jangka pendek sambil bepergian, atau bisa juga untuk mengembangkan karier jangka panjang.

• Sydney dan Melbourne menawarkan kursus barista jangka pendek untuk pelancong.

Tetap aman

Kopi mengandung zat psikotropika (kafein) dan konsumsi dalam jangka waktu yang berkepanjangan menghasilkan gejala pasca efek (ringan) seperti mengantuk, sakit kepala, dan gejala lainnya. Risiko kesehatannya baru muncul bila kopi dikonsumsi dalam jumlah banyak dan mengakibatkan keracunan kafein, namun rata-rata peminum kopi tidak akan pernah mencapai tingkat fatal tersebut.

Meski manfaatnya rendah, tidak ada yang perlu dikhawatirkan bagi orang dewasa yang sehat. Meski demikian, rasa pahitnya (secara teoritis) membuat sebagian kecil orang "kaget" dibandingkan minum air biasa, karena faktanya, banyak zat yang dapat membuat Anda pingsan yang memiliki rasa pahit.

Tetapi sekali lagi, hal-hal tersebut masih sangat jarang terjadi. Justru hal terburuk yang dapat terjadi pada Anda saat minum kopi adalah penjambretan tas dan pencopetan saat sedang menikmati kopi, atau mendapati harga kopi (yang secara legal) mahal di beberapa tempat.

Hormati

Kopi jarang dianggap sebagai sesuatu yang buruk di seluruh dunia. Meski begitu, penganut Mormon, Advent Hari Ketujuh, dan beberapa penganut Baptis di Amerika Serikat, serta Hare Krishna, mengonsumsinya karena mengandung kafein yang haram bagi mereka.

Kedai kopi sering kali menyediakan area lobi minum-minum di mana Anda bisa duduk, membaca, dan bersantai. Meskipun nyaman bagi pelancong, cobalah untuk tidak menempati meja dan tempat duduk Anda selama berjam-jam karena orang lain mungkin juga ingin duduk dan bisnis tersebut membutuhkan lebih banyak pelanggan demi kelangsungan ekonomi mereka. Jika Anda harus tinggal dalam waktu lama, setidaknya belilah lebih banyak minuman atau makanan.

Beberapa negara seperti Amerika Serikat, sangatlah akomodatif untuk menyesuaikan kopi Anda dengan beragam varian sirup dan susu. Barista di negara 'tradisional' lainnya mungkin menganggap suatu permintaan kopi spesial sebagai beban. Jika Anda benar-benar ingin 'Kopi latte vanila, ukuran venti, dengan es, pakai kayu manis, tanpa gula, yang ristretto, serta dicampur susu kedelai rendah lemak' maka pertimbangkan untuk mengunjungi kedai kopi berantai yang sudah terbiasa dengan selera seperti itu.

{{#assessment:topic|outline}}