Wb/as/ৰন্ধনপ্ৰণালী:১-২-৩-৪ কে'ক

ই এক ৰন্ধনপ্ৰণালী। এই ৰন্ধনপ্ৰণালী অসমীয়া ৱিকিগ্ৰন্থৰ ৰন্ধনপ্ৰণালী সংগ্ৰহৰ অন্তৰ্গত। আন আন ৰন্ধনপ্ৰণালী চাবলৈ ইয়াত টিপক।

১-২-৩-৪ কে'ক এটি সাধাৰণ হালধীয়া কে'ক।

সামগ্ৰী[edit | edit source]

অ'ভেন ১৭৫ ডিগ্ৰী চেল্সিয়াচ (৩৫০ ডিগ্ৰী ফেৰেন্হাইট)লৈ গৰম কৰক
বাটাৰ আৰু চেনি কপাহৰ দৰে নোহোৱালৈকে সৰ কৰক
কণী দিয়ক
লাহেকৈ শুকান সামগ্ৰীসমূহ চালক, অলপ অলপ গাখীৰ দি লৰাই।
গ্ৰীজ আৰু আটা থকা বেকিং পেন এখনলৈ লৈ যাওক
স্কিৱাৰে সৰু সৰু কোমল টুকুৰা দেখাবলৈ বন্ধ নকৰালৈকে ১৭৫ ডিগ্ৰী চেল্সিয়াচত বে'ক কৰক

দৰকাৰী সামগ্ৰী:

সামগ্ৰীসমূহ (নিমখ দেখুৱা হোৱা নাই)
সজুলী: বিটাৰ, ডাঙৰ বাটি, পিয়লাৰ জোখ, ডাঙৰ কে'ক টিন। স্কে'ল ব্যৱহাৰ কৰিবও পাৰে, নকৰিবও পাৰে।
অ'ভেন

১/ অভেন আগতেই গৰম কৰি লওক
২/ মাখন আৰু চেনি একেলগে সৰ কৰক
৩/ কণী ভাঙক আৰু মৰিয়াওক
মৰিওৱাৰ পিছত দেখিবলৈ এনে হয়
৪/ এতিয়া আটা আৰু গাখীৰ লওক
৫/ তাত অলপ আটা মিলাওক
৬/ তাৰ পিছত অলপ গাখীৰ
নোহোৱালৈকে ৫ আৰু ৬ বাৰে বাৰে কৰক। এতিয়ালৈ মিশ্ৰণ অতি মখি হ'ব
৭/ মিশ্ৰণটো এটি তেলীয়া আৰু আটা থকা কে'ক পেনত দিয়ক, তাৰ পিছত অভেনত ভৰাওক
৮/ কে'ক তৈয়াৰ হ'ল নে নাই চাবলৈ এখন চোকা কটাৰী বা স্কিৱাৰ কে'কটোৰ মাজত ভৰাওক
যদি কটাৰীখন লেটেৰা হয় (কটাৰীখনত কিবা লাগি আহে) - মিশ্ৰণটো এতিয়াও শুকান নহয় - পুনৰ অভেনত ভৰাব লাগিব
হ'ল!! অধিক চেনিৰ বাবে কেকটোৰ ওপৰৰ অংশ মাটিৰ ৰঙৰ