Wy/da/Norge

LAND: Norge
{{{Billede}}}
Flag
Placering
Fakta
Hovedstad	Wy/da/Oslo
Regering	Konstitutionelt monarki
Valuta	NOK
Areal	total: 324.220 km2 vand:
Befolkning	4.627.926 indb.
Sprog	norsk (bokmål og nynorsk)
Religion	Luthersk-evangelisk
Landenummer	+47
Internetdomæne	.no
Tidszone	UTC+1

Norge er et land i Wy/da/Norden.

Fakta om Norge

Højtider

17. maj er Norges nationaldag. Dagen fejres med parader.

Mad og drikke

Gravad laks med rævesovs

Skandinavisk fiskeret, der består af rå laks marineret i salt, sukker og dild. Serveres med en sød sennepstung dilddressing, der nogle gange kaldes ‘rævesovs’ eller ‘hovmestersovs’.

Vafler med brunost og smør

Klassisk norsk dessert og god introduktion til konceptet brunost (myseost), en tuschbrun let klæg ost med sødlig nøddesmag, der er lavet af valle og derfor egentlig ikke er en ost. Smør eventuelt smør oven på osten.

Syltelabb

Norske grisetæer kogt og marineret i saltlage. Serveres typisk ved juletid sammen med rødbeder og sennep.

Pinnekjøtt med kålrabi

Tørrede og saltede lamme- eller fåreribber, der dampes i 3-4 timer på en rist af birkepinde, indtil kødet er så mørt, at det falder af benet.

Meget populær ret i Norge ved juletid. Serveres med kålrabimos og Linie Akvavit.

Bacalao fra Kristiansund

Den klassiske latinske fiskeret Bacalao, er blevet Kristiansunds definerende egnsret. Den laves af klipfisk, kartofler, løg, tomater, paprika, cayennepeber, olivenolie og hvidløg.

Fenalår

Saltet, røget og tørret fåre- eller gedekølle, der har hængt i 3-4 måneder, skæres i papirtynde skiver og spises sammen med øl.