Wy/da/Færøerne

LAND: Færøerne
{{{Billede}}}
Flag
Placering
Fakta
Hovedstad	Wy/da/Thorshavn
Regering	Selvstyre under Wy/da/Danmark
Valuta	DKK
Areal	total: 1.399 km2 vand:
Befolkning	47.246 indb.
Sprog	færøsk, dansk
Religion	Luthersk-evangelisk
Landenummer	+298
Internetdomæne	.fo
Tidszone	UTC

Færøerne er et land i Wy/da/Norden.

Mad og drikke

Grindehval

Grindehvalbøf med brun sovs, saltgrind, grindespæk – færingerne elsker deres grindekød.

Ræstur fiskur

Velhængt, halvtørt fisk, der er gået i gang med at gære. Færingerne indtager den kogt, gerne med garnatálg, som er det indre fedt – tællen – fra fåretarm, ligeledes fermenteret og stegt på panden.

Skerpikjøt med rugbrød

På Færøerne vindtørrer man alt, man kan komme i nærheden af, og mest kendt er nok det vindtørrede, meget velhængte fårekød kaldet skærpekød, der efter et halvt års lagring bliver fast og tørt med streng smag og lugt.

Skæres i tynde skiver og serveres på rugbrød med et drys salt.

Fyldte søpapegøjer

Også kaldet fyltur lundi på Færøerne. Og hvad er denne havfugl så fyldt med? Sød kagedej og rosiner, naturligvis.