Wp/yua/Píibil k'éek'en
Píibil k'éek'en (ich káastlan t'aan: cochinita pibil), jump'éel janal suuk u beeta'al ti’ u petenil Yucatán, jump'éel janal jach máan ki’, tuláakal máak beetik, suuk u beeta'al ti’ k'iimbesaj je'el bix oka', ts'o'okol beel, jéets' meek' yéetel ti' uláak k'iimbesajo'ob.
Ku beeta’al yéetel u bak'el k'éek'en, ku xa'ak'ta'al yéetel k'uxub/kiwi', ts'o'okole' ku pi’ixil yéetel u le' ja'as, ku ts'ooke' ku mu'uka'al ich lu'um.
Ba'ax ku bisik
[edit | edit source]- U le' ja'as
- Bak'
- K'uxub/kiwi'
- Ta'ab (máax ken u chaakale' leti' ken u yil buka'aj ken u ts'a'e)
- Xa'ak'
- Kukut (morada)
- Iik
- Su'uts' pak'áal
Bix u beeta'al
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K'a’abet jump'éel kuum, tu taamile' yaan u ts'abaj u le' ja'as, ts'o'okole' ka ts'áaik le bak'o', yaan u xa'ak’ta'al yéetel le chak xa'ak'o'. Yaan máaxo'obe’ ku ts'áaiko'ob tsaats.
Le píibil k'éek'eno' ku janta'al yéetel kukut, ku ts'amaj yèetel su'uts' pak'áal yèetel iik. Je’el u páajtal u janta’al u táacoile’ wa u tóorta.