شلکێنە یا شلگینە جوورێگ نانە ک لە ناوچە کوردنشینەگان درس کریەێد. شلکێنە لە تێکەڵکردن ئارد، خا، شیر، شەکەر، خوا، رۊن دان و زەردەچووە سازەریەێد.