Wp/krl/Kalakukko

From Wikimedia Incubator
< Wp‎ | krl
Wp > krl > Kalakukko
Kalakukko
Kalakukko avattuna

Kalakukko ili kurniekka on šuomelaini (savolais-karjalaini) perinneruoka, kumpani šisältäy ruiskuoren šiämeh leivottuo kalua ta šijanlihua. Še paistetah uunissa ta paisto keštäy 5–7 tuntie. Perinteisešti kalakukon piällä pannah voita, a šiämeššä on tavallisešti mujehta tahi ahventa, erähičči niise lanttuo ili nakrista.

Kalakukon nimeššä olija kukko ei liity lintuh, vuan kukkulah tahi kukkaroh.