Wp/jax/Es Kacang Merah
Es kacang merah adolah minuman yang segar dan biso ditemui di banyak tempat di Indonesia. Minuman sikok ni dikenal berasal dari Manado, Palembang, samo Bangka Belitung. Es iko jugo sering dijadikan takjil atau menu buko puaso karno rasonyo yang manis dan jugo segar.[1][2]
Selain segar, es kacang merah ko sebenarnyo punyo kandungan nutrisi yang bagus ontok tubuh. Salah satunyo adolah dari kacang merah itu dewek yang biso ngebantu untuk menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan pencernaan, mengoptimakan fungsi otak dan jugo ningkatin energi.[2]
Bahan Pembuatan
[edit | edit source]Bahan es kacang merah [1]
- 200 gram kacang merah yang segar
- 2 lembar daon pandan
- 1 liter aek
- ½ sendok teh garam
- 200 ml susu evaporasi
- 150 gram gulo paser
Bahan pelengkap [1]
- 400 gram es serot
- 4 sendok teh kental manis cokelat
Caro Membuat
[edit | edit source]Caro membuat es kacang merah adolah:[1]
- Masukin kacang merah, daon pandan, aek, samo garam di dalam sebuah panci dan rebos sampe dio matang dan empuk.
- Kalau sudah emputk, tambahin susu evaporasi dan jugo gulo paser. Masa dulu sampe mengental, lalu dinginin.
- Masukin es serut ke dalam gelas, tambahin kacang merah yang udah dimasak dan siram pakek kental manis cokelat. Es kacang merah siap untuk disajikan.
Daftar Pustaka
[edit | edit source]- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 Nine Fridayani (28 Juli 2020). "Resep Es Kacang Merah Minuman Segar untuk Siang yang Panas". Kompas.com. Diakses pada 6 Juni 2021.
- ↑ 2.0 2.1 Aji Wisnu (05 Desember 2020). "5 Resep Es Kacang Merah yang Nikmat Sensasi Segarnya Melekat di Lidah". Kompas.com. Diakses pada 6 Juni 2021.