Wp/arq/شوربة

شوربة الشوربه هي ماكلة ياكلوها في افريقيا شمالية فل جازاير ليبيا و تونس .

اصل[edit | edit source]

شوربة اصلها جاي م "اشرب"، و كاين مصادر واحدوخرين لي يقولو اصلها فارسي و جاي م المعنى تاع حساء، راقو، مالح.

اسيا الوسطانيّة[edit | edit source]

ف طياب تاع كازاخ و كيرغيز، كلمة تاع شوربة و سوربة تعني مرق، شوربة طيب ب لحم لغنمي. ف طياب تاع افغان يعيطولها شوروة و فيها لحم و بطاطا و لوبيا.

شوربة تاع باكستان.
شوربة تاع افغانستان .
شوربة طوماطيش تاع الهند.
شوربة كيرغيز.
شوربة كيرغيز.

المغرب[edit | edit source]

الشوربة تتكل ف شمال افريقيا: لجزاير، ليبيا، تونس و المغرب. ف رمضان، الشوربة كل يوم حاظرة مور الصلاة، ف وقتنا نصيبوها حتّى ف لي ريستورا قاسترونوميك. الشوربة يديرو فيها لحم ( بقري ولّا غنمي )، فارميسال ولّا لفريك و لخضرة ( تتبدل على حساب لبلاصة: طوماطيش، القرعة، زروديّة،... ). الشوربة التونسيّة يديرو فيها لحم العجل ولّا لجاج ولّا تاني بل بوزالوف و لّا ب لحوت، و الشوربة تاع تونس تجي حارّة على تاع لجزاير الشوربة لجزايرية هي لمعروفة بزّاف يديرو فيها لفريك و كاي انواع واحوخرين تاع شوربة كيما شوربة فداوش ب لفارميسا. النقطة المشتركة ما بيناتهم هي متبلين و فيهم ريحة لقصبر و نعناع. الشوربة بيضة هي تاني اختصاص جزايري و يطيبوها ف رمضان و يبغوها علاجال لّي خفيفة.