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Wb/pcd/Tchuisine picarte/Galuchon

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Sommaire des livres de cuisines existant sur Wikibooks.
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Èl Tchuisine Picarte édseur Wikilives
Tous chés érchettes dins tous chés régions ( Bieuvaisis, Sonme, Pas-d'Calés, Ainne, Nord, Walonnie )

Ch’galuchon ch’est éne sorte éd brioche picarte qu’al est foaite aveuc des rojins éddins.

Ch’qu’i feut pour 4 parsonnes :

  • 500 g éd frainne,
  • 3 us,
  • 5 cl éd lait,
  • 50 g éd chuque ésmoule,
  • 1 dl éd crinme fraike,
  • 80 g éd burre fondu,
  • 20 g d’élvure éd boulindjer,
  • 200 g éd sés rojins ,
  • éne pinchie d’tiot sé.


vir : https://web.archive.org/web/20180705041339/http://languepicarde.fr/index.php/cuisine-traditionnelle/