Wb/min/Resep: Shoyu Ramen

shoyu ramen

Bahan-bahan

• 4 buah udon basah
• 1 buah narutomaki
• 1 plastik crab stik
• 4 bonggol pakcoy
• 4 buah ajitsuke tamago

Bumbu Kuah

• 900 ml aia
• 100 ml shoyu ramen
• 200 ml kuah randaman ajitsuke tamago

Palengkap

• Nori
• 6 buah lado kutu merah potong aluih
• 1 halai daun bawang potong haluih

Caro Mambuek

1. Cuci barasiah pakcoy jo jamua. Balah duo jamuanyo. Supayo labiah maresap bumbunyo
2. Siapan crabsteak jo narutomaki. Potong sasuai salero
3. Didiahan aia, masuaka jamua. Masak sampai matang. Masuakan ka bumbu ajitsuke tamago. Supayo ado raso si jamua
4. Didiahan aia, abuih crab stick jo narutomaki. Tirihan lalu sisiahan
5. Abuik pakcoy, baru masuakan daunnyo. Supayo tidak over, cook daunnyo talabiah dahulu
6. Siapan udon. Masuakan ka aia nan mandidiah. Masak sampai sasuai interuksi, bisa 2 minik. Tirihan,  masuakan ka dalam mangkuak
7. Didiahan aia, masuakan shoyu ramen. Kalau alah mandidiah, masuaka kuah siso randaman tamago. Aduak, kalau lah mandidiah, matian
8. Salagi manunggu kuahnyo ready, tata krabstik dll diateh udon
9. Kalau alah mandidiah, agiahkuahnyo palahan dari tapi
10. Tambahan bumbu palengkap
11. Shoyu ramen siap untuak dihidangan