Wb/min/Resep: Pangsit

Bahan:

• 300 gr dado ayam
• 1 buah talua
• 2 sdm tapuang tapioka
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putiah, haluihkan
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• Garam, gulo, jo merica sacukuiknyo
• Kulik pangsit rabuih

Caro Mambuek Pangsit Ayam:

1. Langkah patamo. Haluihkan ayam dalam food processor atau bisa juo manggunoan dagiang ayam giliang.
2. Salanjuiknyo Dalam tampek, campuakan sado bahan, aduak rato.
3. Kemudian, Ambiak ciek lembar kulik pangsit, sendokkan adonan lalu rekatkan jo aia. Lakukan pado adonan nan masih tasiso.
4. Langsuang rabuih dalam aia mandidiah sampai adonan matang. Atau bisa disimpan dalam freezer tanpa dirabuih dulu.
5. Tarakhir, Sajikan dengan pangsit jo kuah kaldu atau teman mie ayam.
6. Pangsit siap dimakan katiko digoreng mode itu sarupo maupun di mie ayam.
7. Pangsit salah satu panambah lamak makan.
8. Salamaik manikmati.