Jump to content

Wb/min/Resep: Kue Kura-kura

From Wikimedia Incubator
< Wb | min
Wb > min > Resep: Kue Kura-kura
Kue kura-kura

Bahan-bahan

[edit | edit source]
Bahan 1
[edit | edit source]
  • 250 gram tapuang katan
  • 25 gram gulo pasia
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml santan kental angek
  • 75 gram kantang, kukuih lalu aluihan
  • 2 sdm daun suci + saketek pandan
  • pasta
  • pawarna merah atau lainnyo
Bahan 2
[edit | edit source]
  • 250 gram kantang atau kacang hijau, kukuih lalu aluihan
  • 100 gram gulo pasia
  • 50 ml santan
  • 1/2 sdt garam, vanili cream
  • 2 halai daun pandan
  • 2 halai daun limau

Caro Mambuek

[edit | edit source]
  1. Bahan 1, campua tapuang katan, gulo pasia, kantang, jo kantang haluih manjadi ciek. Serakan santan angek stek-stek sambia diulenan sampai tacampua rato jo kalis. Bagi adonan manjadi duo bagian, masiang-masiang agiah aia daun suji jo pawarna merah. Aduak
  2. Bahan 2, campua kantang, gulo pasia, santan, garam, vanili cream, daun pandang, jo daun limau manjadi ciek. Masak sambia diaduak taruih sampai matang jo kalis. Angkek jo biaan dingin. Bantuak bulek sagadanf kalereng
  3. ambiak adonan merah jo ijau. Masiang-masiang 1 sdt lalu campuan. Pipihan adonan, agiah bahan 2 lalu bulekan. Cetak ka dalam cetakan kue ku nan sabalumnyo alah diolesan minyak atau tapuang tarigu sambia adonan agak ditakan. Kaluan dari cetakan siap tu aleh bagian bawah kue jo daun pisang
  4. kukuih ka dalam panci pangukuih salamo 15 minik sambia sasakali ditutuik,,angkek lalu biaan dingin
  5. kue kura-kura siap untuak dihidangan