Jump to content

Wb/min/Resep: Kue Kacang Batampik

From Wikimedia Incubator
< Wb | min
Wb > min > Resep: Kue Kacang Batampik
Kue Kacang Batampik.

Bahan:

[edit | edit source]
  • 1/2 kilo kacang tanah
  • 4 butia talua ayam
  • Garam sacukuiknyo
  • 3 sdm gulo pasia
  • 1/4 Santan kental
  • Minyak goriang
  • 1/4 tapuang tapioka
  • 1/4 Tapuang tarigu

Caro mambuek:

[edit | edit source]
  1. Langkah partamo sadiokan sagalo bahan nan diparalukan.
  2. Goriang kacang tanah talabiah daulu pakai api sadang, kamudian katiko alah masak bisa dibuangan kuliknyo atau indak (sasuai salero) tirihkan.
  3. Pacahan talua ayam kamudian kocok jo masuakkan satangah ka dalam baskom nan alah dimasuakkan gulo pasia kamudian aduak rato.
  4. Tambahan garam, santan jo minyak aduak sampai tacampua rato.
  5. Tambahan garam, santan jo minyak aduak sampai tacampua rato.
  6. Tambahan campuran tapuang tarigo jo tapuang tapioka baselang-seling jo masuakkan kacang saketek saketek sambia di aduak marato. Kamudian lakuan sampai tarigu jo kacang abis tacampua.
  7. Bantuak adonan bulek pipih, aleh jo daun pisang kamudian diaman 30 minik.
  8. Sasudah tu goriang adonan di api ketek supayo masak marato.
  9. Kue Kacang Batampik siap diidangan.