Wb/min/Resep: Cucur Udang

cucur udang

Bahan-bahan

Bahan A

• 2 cup tarigu serbaguno
• 1/2 sdt kaldu bubuak
• 1/2 sdt kunyik bubuak
• 1/2 sdt lado bubuak
• 1 sdt bawang putiah bubuak
• garam haluih sacukuiknyo

Bahan B (Isian)

• 1/2 cup toge
• 1/2 cup wortel paruik kasa
• 1/2 cup potongan daun kucai
• 1/2 cup cacahan bawang merah
• 1/2 kg udang, buang kapalonyo

Bahan C

• 350 ml aia

Caro Mambuek

1. cuci sado bahan nan alah disiapan
2. siapan bahan A samo bahan B
3. campuan sado bahan B salain udang kadalam bahan A, aduak sampai marato
4. agiah aia palahan-lahan tambah, adua baliak sampai marato sambia koreksi raso
5. siapan minyak jo api sadang, ambiak adonan manggunoan senddok sayua, agiah topping udang, takan saketek supayo udang manyatu jo adonan.
6. goreng sampai kakuniangan, kalau alah masak, tirihan
7. cucur udang siap untuak dihidangan