Wb/min/Resep: Chicken Karaage

Ayam Karaage

Bahan-bahan

• 250 gram dado ayam fillet
• 1 sdt bawang putiah diparuik
• 1 sdt jahe paruik
• 1 SDM kecap asin
• 1/4 sdt kaldu jamur (sasuai salero)
• 5 SDM tapuang bareh
• Minyak goreng
• Wijen

Caro Mambuek

1. Cuci barasiah dado ayam fillet, potong sasuai salero, tirihan aianyo.
2. Aluihan bawang putiah jo jahe, Baluri ka ayam nan alah dicuci barasiah.
3. Tambahan kecap asin jo kaldu jamur ka ayam, aduak sampai marato.
4. Marinasi ayam salamo 30 menik.
5. Satalah itu tambahan tabuang bareh aduak baliak rato.
6. Angekan minyak di kuali sampai benar-benar angek.
7. Goreng ayam yang alah di baluri tapuang sampai kuniang kecoklatan di api sedang sajo.
8. Jan lupo baliak ayam supayo masak marato.
9. Jiko alah masak, angkeh ayam dan tirihan minyaknyo.
10. Sajian ayam ka piriang, tambahkan taburan wijen sabagai pamanihnyo.
11. Chicken Karaage ala rumahan siap disantap dan dihidangkan
12. Salamaik mancubo.