Wb/min/Resep: Cerorot Khas Bali

Kue Cerorot Khas Bali

Bahan Basah

• 400 ml santan
• 180 gram saka
• Garam sacukuiknyo
• 1 halai daun pandan

Bahan Kariang

• 125 gram tapuang bareh
• 50 gr tapuang tapioka

Bahan Lainnyo

• Contong atau daun janur

Caro Mambuek

1. Langkah partamo campuan sadoalh bahan basah dalam pamci masak sampai manggalagak, satalah itu diaman sampai dingin.
2. Satalah dingin masuakan campurang bahan kariangka dalam adonan basah aduak-aduak sampai tacampua rato. Sisiahan.
3. Satalah itu siapan contong janur jo wadan anti angek, posisian contong tagak, lalu isi jo adonan nan alah dibuek tadi.
4. Kukuih adonan salamo 30 menik sajo atau sampai adonan masak sempurna.
5. Satalah diraso masak, angkek Kue Cerorot dari panci, sajian daalam piriang.
6. Sajian salagi angek supayo lamak.
7. Cerorot Khas Bali siap disantap dan dinikmati.
8. Salamaik mancubo.