Jump to content

Wb/min/Resep: Bubua Guntiang Singkawang

Add links
From Wikimedia Incubator
< Wb | min
Wb > min > Resep: Bubua Guntiang Singkawang

Bubua Guntiang Singkawang

[edit | edit source]
Bubua guntiang singkawang

Bahan:

[edit | edit source]
  1. 1.5 liter air
  2. 350 gr kacang hijau kupas
  3. 200 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 50 gr tapioka + 100ml air (untuk pengental)
  6. Daun pandan
  7. CAKWE, potong kecil lalu goreng sebentar agar garing

Caro mambuek:

[edit | edit source]
  1. Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam selama 2jam. Tiriskan airnya.
  2. Sangrai kacang hijau & daun pandan hingga kering (tanpa minyak). Jangan sampai gosong. Sisihkan
  3. Panaskan air & daun pandan, didihkan.
  4. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata
  5. Masukkan kacang hijau, rebus sebentar saja +/- 5 menit. (Jangan kelamaan, biar kacang hijau Masi nampak utuh tidak pecah)
  6. Masukkan larutan tapioka sedikit2 sambilan terus diaduk.
  7. Kalau sudah mengental, angkat & sajikan hangat dengan topping cakwe garing diatasnya..
Retrieved from "https://incubator.wikimedia.org/w/index.php?title=Wb/min/Resep:_Bubua_Guntiang_Singkawang&oldid=6501024"