Wb/min/Resep: Brambang Asam solo
Appearance
Brambang asam solo
[edit | edit source]Bahan:
[edit | edit source]- ciek ikek sayua kangkuang
- anam siuang bawang merah di panggang
- anam buah asam jawa
- tigo buah lado merah karitiang
- tarasi baka
- gulo jawa
- sacukuiknyo garam
caro mambuek:
[edit | edit source]- siapan bahan-bahan
- cuci barasiah sayua kangkuang jo bahan lainnyo.
- didiahan aia dan abuih kangkuang salamo 3 minik sasuai salero.
- siapan bumbu brambang asemnyo.
- partamo baka tarasi jo bawang merah,
- sudah tu giliang tarasi jo bawang merah yang alah di baka, tambahan lado asam jawa garam dan gulo saka. giliang sampai aluih.
- Bumbu Brambang asem dan sayua yang alah di abuih alah siap untuak ba hidangan jo nasi angek.
- sayua bisa ditambah jo sayua nan lain.
- salamaik makan.