Dalam mangkuak gadang, ayak tapuang terigu, gulo pasia, bubuk kakao tanpi manih, kayu manih, cengkeh, pala, bubuk pengembang, jo sacikik garam.
Tambahkan mantega nan dipotong dadu (suhu ruangan).
Pakai tangan, pemotong kue, mixer listrik, kalau suka, untuk mancampua mantega jo tapunag.
Masukkan kacang kacang nan dicincang haluih jo kulik limau.
Buat lubang di tangah campuran, lalu tambahkan talua nan alah dikocok.
Aduak ke dalam tapuang. Tambahan susu saketek-saketekt lalu bantuak adonan.
Tambahkan susu tambahan kalau diperlukan, supaya adonan menyatu. Adonan akan manjadii padek jo lengket.
sendok adonan pakai sendok kue supayo ukuran samo, lalu bantuak jadi bola-bola. latak di ateh loyang nan sudah dialasi minyak semprot atau kertas roti kalau loyang indak anti lengket.
Panggang di dalam oven nan sudah dipanaskan sampai suhu 350 derajat F selama 18-20 menit.
