Jump to content

Wb/min/Resep: Bingka Kentang

From Wikimedia Incubator
< Wb | min
Wb > min > Resep: Bingka Kentang

Bahan-bahan:

[edit | edit source]
  • 250 gram kantang nan lah dikupas .
  • 200 ml santan .
  • 10 sendok makan gulo pasia
  • 4 talua ayam
  • 4 sdm tapuang gandum
  • 1 sdt bubuak vanila
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sendok makan margarin, lah dilelehkan

caro mambuek:

[edit | edit source]
  1. Kukuih kantang sampai masak dan lambuik. Kaluakan dan tumbuk sampai haluih sambia masih angek dalam wadah.
  2. Dalam wadah lain, pacahkan talua, masuakkan gulo pasia, garam jo bubuak vanila. Kocok sampai bacampua elok dan gulo alah laruik.
  3. Masuakkan tapuang nan alah diayak sabalunnyo, kocok baliak sampai bacampua merata.
  4. Tuangkan santan jo margarin. Kocok sacaro merata.
  5. Masuakkan kantang tumbuk, aduk rata-rata.
  6. Siapkan cetakan, olesi jo margarin. Tuangkan campuran tu ka dalam cetakan.
  7. Angekkan oven salamo 10 minik. Panggang sampai masak salamo 30 minik pado suhu 170 derajat Celcius manggunoan api ateh jo bawah, atau sasuaikan jo satiok tungku.
  8. Katiko alah masak, kaluakan dari api dan biakan dingin sahinggo bingkainyo mangaras. Kaluakan dari oven dan siap disajikan, potong-potong sabalun dimakan.