Jump to content
Wb > min > Resep: Bajigur 
- 1 bungkuih kopi bubuak instant
- 200 ml santan kental
- 1,300 ml aia
- 150 gram gulo merah, sikek haluih
- 200 gram jahe
- 100 gram gulo pasia (jumlah bisa dikurangi atau ditambah manyesuaikan jo tingkek raso manih nan diinginkan)
- 4 lembar daun pandan, simpulkan
- ½ sendok teh garam
- Langkah patamo, Baka jahe sabanta untuak manghilangkan getahnya lalu memarkan.
- Didiahkan aia di panci basamo jahe dan daun pandan. Salasai mandidiah ketekan api.
- Kemudian, tambahkan gulo merah, gulo pasia sarato kopi instan, aduak hingga rato.
- Terakhir. Masuakkan santan palahan sambil taruih diaduak supayo santan indak pacah. Masak hingga mandidiah baliak dan Bajigur siap untuak disajikan.
- Lamak dikonsumsi katiko angek-angek.
- Samoga bisa dicuba dan dinikmati basamo.
- Cukuikp sederhana dan mudah bukan caro mambuek Bajigur iko?
