Partamo diabuih santan, gulo saka, daun pandan jo garam, aduk sampai manggalagak, kaluakan dan sisihkan karambia nan alah dikukuih, angkek dan haluihan tapai ubi.
Kalau angek santan nan kito abuih tadi alah turun, sudah tu masuakkan tapai, campua rata-rata, sudah tu masuakan tapuang bareh jo tapuang tarigu, saketek-saketek, aduak-aduak, masuakkan ragi sudah tu aduak baliak sampai bacampua rato.
Biakan salamo 1 jam atau sampai adonan naiak, lalu tuangkan campuran ka dalam cetakan nan alah dioles jo minyak
Kukuih sampai masak sampai campuran salasai Katiko lah dingin, kaluakan campuran apem dari cetakan.
