Jump to content
Pical Sayua.
- kacang tanah goreng
- gulo saka
- cakua
- bawang putiah
- garam
- lado katiang (untuak nan suko padeh)
- kantang/ubi
- Santan kental
- aia
- mantimun
- kacang panjang
- toge
- kol
- labu siam
- sayua lalidi
- Partamo tamo sadiokan sagalo bahan nan diparalukan atau sayuanyo bisa disasuaikan.
- Abuih daulu sayua-sayua nan digunokan sabagai isi (kol, toge, lalidi, labu siam, kacang panjang)
- Goriang kacang tanah nan alah disadiokan, goriang pakai minyak goriang saketek kamudian masuakkan cakua kadalam goriang kacang tu.
- untuak bumbu kacangnyo, sadiokan kacang goreng, gulo saka, garam, cakua, bawang putiah, lado katiang, giliang. Kamudian tumbuak kacang sampai agak aluih tapi indak kasa.
- Tambahkan aia saketek. Kamudian masuakkan santan ka dalamnyo sudah tu masak sampai mandidiah.
- Kamudian siapkan sagalo sayua nan ado, (biasonyo ditambah jo lontong).
- Campuakan kua kacang jo sayua nan lah disadiokan.
- Pical sayua siap di idangan.
