Wb/lv/Pavārgrāmata/Rösti

Klasisks šveiciešu ēdiens

Sastāvdaļas

• 1 kg ar mizu vārītu kartupeļu, jābūt atdzesētiem.
• 2-3 tējk. Sviesta
• 1-2 sīpoli
• sāls

Pagatavošana

1. Nomizo un sarīvē kartupeļus.
2. Sagriež sīpolu tievās ripās.
3. Pannā izkausē sviestu un ieliek sīpolus, cep tos līdz tie ir kļuvuši mīksti, slidīgi un caurspīdīgi. # Pievieno sarīvētos kartupeļus un samaisa. Pēc tam cep apmēram 3-5 min.
4. Saspiež masu tā, lai masa kļūtu blīva un būtu kūkas formā.
5. Cep līdz apakša ir kļuvusi zeltaina.
6. Pasniedzot pagriež ar cepto apakšu uz augšu, lai būtu zeltaina augša.