Wb/jv/Resèp/Jangan Lodhèh
Jangan Lodhèh
Bahan
[edit | edit source]- Gori : 1 mangkok (diiris)
- Santen kenthel : 2 mangkok
- Setengah mangkok godhong so, kacang lanjaran, woh mlinjo enom, terong.
- Ketumbar : 1 sendok teh
- Brambang : 5 iji
- Bawang putih : 2 siung
- Kemiri : 3 butir
- Laos : sacukupe
- Godhong salam : 1 lembar
- Uyah : secukupnya
- Bumbu penyedap : sacukupe
Cara masak
[edit | edit source]- Godhog banyu nganti umob, banjur lebokake gori kang wis diiris-iris. Yen wis *empuk diangkat lan ditirisake.
- Tambahi banyu lan dimasak maneh bebarengan karo kacang lanjaran kang wis *dipotong-potong. Cemplungke godhong so.
- Bumbu-bumbu dialusake.
- Yen banyune wis umob bumbu bumbu mau dicemplungake.
- Tunggu sawetara, banjur disoki santen lan bumbu penyedap.