Wy/id/Hidangan Yunani
Hidangan Yunani adalah salah satu varian hidangan Mediterania. Yunani menyambut sekitar 30 juta pengunjung setiap tahun; dengan demikian, banyak pengunjung pantai dan turis budaya juga akan mengetahui kelezatan hidangan Yunani.
| Hidangan dari Eropa Inggris & Irlandia • Perancis • Jerman (Bavaria • Franken) Georgia • Yunani • Italia • Nordik • Portugis • Rusia • Spanyol |
Beli[edit | edit source]
Turis akan dapat menemukan toko kelontong yang lengkap (παντοπωλείων, Pantopoleion) di hampir semua desa. Tetapi untuk 'buah dan sayur, pasar dan tempat penjualan di samping jalan adalah tempat yang lebih baik. Pilihannya tergantung pada musim. Tomat, mentimun, terong, dan zucchini hampir selalu tersedia. Stroberi dan ceri akan muncul di pasar mulai bulan Mei dan seterusnya, apel dan buah persik belakangan. Selama musim gugur Anda akan menemukan anggur meja, buah musim dingin adalah kiwi dan jeruk.
Ada berbagai kualitas dan ukuran kemasan yang berbeda dari minyak zaitun. Saat digunakan sebagai saus salad , minyaknya biasanya dicampur dengan jus lemon, cuka Yunani (ξύδι, Xydi), garam dan merica, di meja makan. Cuka balsamic juga merupakan saus salad yang umum. Berbicara tentang salad, keju feta memainkan peran sentral dalam salad Yunani, dan dapat dibeli dalam kemasan atau dihitung beratnya. Jenis keju buatan Yunani yang dikembangkan di luar Yunani (misalnya gouda Belanda) cenderung berkualitas rendah. Yoghurt tersebar luas, meski tidak semurah yang Anda kira.
Untuk membeli daging, pergilah ke toko daging, di mana Anda biasanya dapat membeli daging ayam, babi dan domba, dalam bentuk potongan, digiling atau dibuat menjadi souvlaki dan bifteki, dan sosis.
Toko roti (αρτοποιείο) adalah tempat untuk mendapatkan roti putih yang baru keluar dari oven di pagi hari, dan juga pergantian gurih yang diisi dengan bayam dan feta - ini adalah makanan ringan yang berguna untuk tamasya. "Toko roti gula" (ζαχαροπλαστικής) biasanya memiliki pilihan kue dan kue yang mengesankan, tetapi juga menjual es krim buatan lokal berdasarkan beratnya, jauh lebih murah daripada di kios es krim.
Pengalaman kuliner di Yunani seringkali bergantung pada musim; buah-buahan dan sayuran adalah yang terbaik saat musim panen, dan daging dan ikan yang berbeda juga memiliki musimnya sendiri. Perayaan baik bersifat religius maupun non-religius, cenderung memiliki satu atau beberapa hidangan yang diasosiasikan dengannya.
Lihat juga[edit | edit source]
{{#assessment:topic|outline}}