Wb/bcl/Panginot na Pahina

Maugmang pag-abot sa Wikibooks an talingkas na katiriponan nin librong mapapakarhay nin siisay man Template:Wb/bcl/NUMBEROFBOOKS na mga libro na may Template:Wb/bcl/NUMBEROFARTICLES na pahina. Domingo, Mayo 19, 2024; 07:11 (GMT+8:00)

 Napiling Librong Lutoon

Binùtong

An binùtong sarong lutò nin pulotan na bagas sa gutâ.

Mga sangkap

• 1/2 kg pulotan na bagas, binabad sagkod pinatitian
• 4 1/2 tasa gutâ nin niog
• 2 kutsara nin asin
• Tubig pagpakalagà-kagà
• Lahing nin batag

Pag-andam

1. Hugasan dangan ibabad nin 1 oras an pulotan saka patition. Igilid muna.
2. Idangdang an lahing nin batag tanganing maglumoy. Igilid muna.
3. Asinan an gutâ nin niog tanganing magnamit nin diit. Haloon nin marhay.
4. Ilaag an lahing nin batag sa sadit mangkô nganì madalî an pagsoksók kan tinimplang pulotan. Laagan nin 1 tasa kan binabad na pulotan. Dagdagan ini nin 1 1/2 tasa kan gutâ nin niog. Bugkosan o puyoson an dahon. Igilid muna.
5. Maglaag nin lahing nin batag bilang hapin sa irarom kan lutoan saka laagan nin tubig sagkod na masanop an mga nakapatos na pulotan o binùtong.
6. Pakalagà-kagaan sa laog nin 1 o 1 1/2 oras sagkod na mangagin magiyaw-giyaw na an gutâ, tanda na lutò na an mga binùtong.