Wb/nia/Fondrino Sate Padang

Sate Padang Mak Sharil Yogyakarta

Sate Padang andre sambua lala wondrino gö moroi ba Padang ma tola lamane khas Sumatera Barat si no la'ila i'otarai meföna. Heŵa'ae moroi ba Sumatera Barat gö da'a, ba no tehöngö ba mbanua bö'ö misa tenga ha ba danö Padang arakhagö fefu ba danö ba zi sagörö, ba hiza dozi banua göi oi so lala wondrino simane sate, ha fabö'ö ba lala wondrino faoma faramasa ni'ouna'ö.

Lala wondrino :

Resep Sate Padang tobönö ö zi dalima femanga / 5 porsi

• Lela zaŵi/Lidah sapi 100 gram
• Tödö zaŵi/Jantung sapi 100 gram
• Nagole zaŵi 100 gram
• Betu'a zaŵi 100 gram
• Limpa sapi 100 gram
• Hamo mböra 50 gram
• Idanö 1 liter
• Baŵa nigore 50 gram (ni fazaewe dania yaŵa ba dete sate nano asoso)

Bumbu Halus

• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica halus
• 4 sdm baŵa soyo si no la khökhö/tenga nigili
• 2 sdm baŵa safusi si no la khökhö/tenga nigili
• 1 sdm lada soyo ni khökhö/tenga nigili
• 1 sdm lada limi ni khökhö/tenga nigili
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt adas
• 1 sdt undre ni khökhö/tenga nigili
• 1 sdm asio
• 1 sdt lahia ni khökhö/tenga nigili

Onönöta Bumbu

• 1 ma sagörö mbulu gundre
• 3 ma tölu nga'örö mbulu ndrima
• 1 ma sara zarilahia nititi
• 1 ma sambua lakue nititi

Lala wondrino

1. Rino ba nidanö saukhu lela, tödö, nagole, limpa, faoma betu'a zaŵi faoma fefu faramasa irege ombuyu. Na no ombuyu, bu'a ba ha mangele nidanönia.
2. Khökhö nagole nomege faoma tanöbö'ö molo'ö ha wa ebua zomasi'ö. Fa'oli ia ba likhe si no ö henagö.
3. Fuli ukhugö nidanö nagole no mege. Ha lö ma to 100 mililiter nidanönia ba wo farukha hamo mböra. Duwagö khönia bakha hamo da'ö irege ombuyu.
4. Börötaigö sa'ae öfohola nakho faoma faga-faga si lö alio falemba hadia ia khönia. Faga sate irugi oköli ma'ifu. Na no asoso, ba tola öföfögö.
5. Tola sa'ae öfaehagö göda sate, ba hawui ma'ifu khönia kua, faoma fazaewe khönia baŵa si no lafakoe.

Khai-khai baero

1. Resep Sate Padang Daging dan Jeroan Sapi,
2. Fakta Menarik Sate padang

Fabaliŵa lala

Fanolo ba wanura: Lala wanura • Fama'oli nösi • Ngawalö templat • Ngawalö kategori

Bale zato: Olayama • Angombakhata • Bawagöli zato • Monganga afo • Nahia wamakori • Nga'örö spesial • Ngawalö wanolo • Safuria tebulö • Sanandrösa • Sangai halöŵö