Wy/ml/മലബാര്‍

മലബാർ (മലബാർ Malabāṟ), ഇന്ത്യൻ സംസ്ഥാനമായ കേരളത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യാപാര കേന്ദ്രമെന്ന നിലയിൽ ചരിത്രപരമായി പ്രസിദ്ധമാണ്, കേപ്പ് റൂട്ടിലെ കന്നിയാത്രയിൽ വാസ്കോഡ ഗാമയുടെ ആദ്യത്തെ വിളി തുറമുഖമായിരുന്നു ഇത്.

ജില്ലകൾ

ഈ പ്രദേശം അഞ്ച് ജില്ലകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, വടക്ക് നിന്ന് തെക്ക് വരെ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു:

കാസർഗോഡ് ജില്ല

കണ്ണൂർ ജില്ല

കോഴിക്കോട് ജില്ല

വയനാട് ജില്ല

മലപ്പുറം ജില്ല

നഗരങ്ങൾ

ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ ഒമ്പത് നഗരങ്ങൾ ഇതാ.

• 1 ബേപ്പൂർ — കടലിലേക്കുള്ള നടത്തത്തിന് പേരുകേട്ട, 1 കിലോമീറ്റർ നീളമുള്ള പുളിമൂട്ടിൽ
• 2 കൽപ്പറ്റ — മേപ്പാടി മനോഹരമായ തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾക്ക് പ്രശസ്തമാണ്
• കണ്ണൂർ (കണ്ണന്നൂർ) — തെയ്യം ക്ഷേത്രനൃത്തത്തിന് പ്രസിദ്ധമാണ്
• കാസർഗോഡ് — കാസർഗോഡ് ജില്ലയുടെ ആസ്ഥാനം. കോട്ടകൾ, ക്ഷേത്രങ്ങൾ, കടൽത്തീരങ്ങൾ, കായൽ ജലാശയങ്ങൾ
• 3 കോട്ടക്കൽ — ഔഷധസസ്യങ്ങൾക്കും തിരുമലുകൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്
• 4 കോഴിക്കോട് (കാലിക്കറ്റ്) — മലബാറിലെ ഏറ്റവും വലിയ നഗരം
• 5 മാഹി — മുൻ ഫ്രഞ്ച് കോളനി
• 6 പറശ്ശിനിക്കടവ് — മനോഹരമായ നദീതീര ക്ഷേത്രത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്
• 7 തലശ്ശേരി — മനോഹരമായ കടൽതീരങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്

മറ്റു ലക്ഷ്യസ്ഥാനങ്ങൾ

• 1 ബെഗൂർ വന്യജീവി സങ്കേതം — മാൻ, ആന, കടുവ തുടങ്ങിയ വൈവിധ്യമാർന്ന മൃഗങ്ങളുള്ള ഇടതൂർന്ന പച്ചപ്പ് നിറഞ്ഞ മരങ്ങൾ, കൂടാതെ ധാരാളം പക്ഷികളും
• 2 വയനാട് വന്യജീവി സങ്കേതം — സുൽത്താൻ ബത്തേരിക്ക് സമീപമുള്ള മുത്തങ്ങയിൽ, ധാരാളം ആനകളുടെയും മറ്റ് വന്യജീവികളുടെയും ആവാസ കേന്ദ്രം, ചില കടുവകൾ ഉൾപ്പെടെ.

മനസ്സിലാക്കുക

നാമം

മലബാർ എന്ന പേര് മലയാളത്തിലെ മല (മല, കുന്ന് അല്ലെങ്കിൽ പർവ്വതം), പേർഷ്യൻ ഭാഷയിലെ ബാർ (بار, തീരം) എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, അതായത് കുന്നുകളുടെ തീരം. ഇത് മലകളുടെ നാട് എന്നർത്ഥം വരുന്ന മലവരം എന്ന മലയാള നാമത്തെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു.

ചരിത്രം

1947 വരെ മലബാർ ബ്രിട്ടീഷ് ഇന്ത്യയിലെ ഒരു ജില്ലയായിരുന്നു. ഇന്ത്യൻ സ്വാതന്ത്ര്യത്തിനുശേഷം, മലബാർ കേരള സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ഭാഗമായി, ആറ് പുതിയ ജില്ലകളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടു. മലബാറിലെ ജനങ്ങൾ വളരെ സൗഹൃദപരമാണ്, ഇംഗ്ലീഷിലോ ഹിന്ദിയിലോ സംസാരിക്കുമ്പോൾ അവർ നന്നായി പ്രതികരിക്കും.

കാലാവസ്ഥ

ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കാലവർഷ കാലത്ത്, ഏറ്റവും കൂടുതൽ മഴ ലഭിക്കുന്ന പ്രദേശമാണ് മലബാർ.

സംസാരഭാഷ

മലയാളം ആണ് പ്രാദേശിക ഭാഷ, പക്ഷേ ഇംഗ്ലീഷ് പൊതുവെ മനസ്സിലാകും.

എത്തിച്ചേരുക

വിമാന മാർഗ്ഗം

കേരളത്തിലെ കോഴിക്കോട് (CCJ ^IATA), കണ്ണൂർ (CNN ^IATA) എന്നിവിടങ്ങളിലും, കർണാടകയിലെ മംഗലാപുരത്തും (IXE ^IATA) വിമാനത്താവളങ്ങളുണ്ട്.

റോഡ് മാർഗ്ഗം

ബസ്സിൽ യാത്ര

മലബാറിൽ മികച്ച ബസ്സ് സേവനങ്ങൾ ഉണ്ട്, മൂന്ന് കിലോമീറ്ററിന് വെറും ഏഴ് രൂപ മാത്രം ഈടാക്കുന്ന ബസ്സ് സേവനങ്ങൾ. വ്യക്തമായ കാരണമൊന്നുമില്ലാതെ ജീവനക്കാർ അല്പം പരുഷമായി തോന്നിയേക്കാം. ഡ്രൈവർമാർ യാത്രക്കാരോട് പരുഷമായി പെരുമാറാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, അവരുടെ ഡ്രൈവിംഗ് ശൈലിയിൽ അത് കാണിക്കുന്നു.

മിനി ബസ്സുകൾ ഒരു മികച്ച ഐശ്ചികമാണ്: അവ എല്ലായിടത്തും നിർത്തുന്നു, കണ്ടക്ടർമാർ യാത്രക്കാരോട് സുഖകരമാണ്. ഓരോ മൂന്ന് കിലോമീറ്ററിനും അവർ 7 രൂപ ഈടാക്കുന്നു.

സർക്കാർ ബസ്സുകളെ കെഎസ്ആർടിസി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പ്രാദേശിക നിലവാരമനുസരിച്ച് ഒന്നിൽ യാത്ര ചെയ്യുന്നത് ആഡംബരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഫാസ്റ്റ് പാസഞ്ചർ, സൂപ്പർ ഫാസ്റ്റ് സർവീസുകൾക്ക് കെഎസ്ആർടിസിക്ക് നേരിയ തോതിൽ ഉയർന്ന നിരക്കാണ് ഈടാക്കുന്നത്. ശിതീകരിച്ച വോൾവോ ബസുകളും സാധാരണ നിരക്കിന്റെ മൂന്നിരട്ടി ഈടാക്കി സേവനം നടത്തുന്നു.

മറ്റ് റോഡ് ഗതാഗത മാർഗ്ഗങ്ങൾ

രാജ്യത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഓട്ടോറിക്ഷകൾ ക്ക് നിരക്ക് കുറവാണ്. സാധാരണയായി കിലോമീറ്ററിന് ₹15 മാത്രമേ ഈടാക്കൂ.

ഒരു ദിവസത്തെ കരാറിന് ടാക്സികൾ ക്ക് ₹1,000 ഈടാക്കും. മുൻകൂട്ടി നിരക്ക് ചർച്ച ചെയ്ത ശേഷം കുറഞ്ഞ ദൂരത്തേക്ക് അവ വാടകയ്‌ക്കെടുക്കാനും കഴിയും. മലയോര യാത്രയ്ക്ക് ശിതീകരിച്ച ജീപ്പുകൾ ലഭ്യമാണ്.

ചെയ്യുക

• തെയ്യം നാടോടി നൃത്തവും ആചാരങ്ങളും - കാവ് ഉത്സവങ്ങളുടെ ഭാഗമായ തെയ്യം നാടോടി നൃത്തത്തിന് മലബാർ അറിയപ്പെടുന്നു. ഡിസംബർ അവസാനം മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഫെബ്രുവരി, മാർച്ച് മാസങ്ങളിലാണ് കാവ് ഉത്സവങ്ങൾ ആഘോഷിക്കുന്നത്.
• വടക്കൻ കേരളത്തിലെ പ്രശസ്തമായ ഒരു കുന്നിൻപുറ പ്രദേശമായ വയനാട് സന്ദർശിക്കുക. വയനാട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും വെള്ളച്ചാട്ടങ്ങൾക്കും വന്യജീവികൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്.
• മലബാറിലെ പ്രശസ്തമായ ചില കടൽ തീരങ്ങൾ സഞ്ചാരികൾക്ക് സന്ദർശിക്കാം. കാസർഗോഡിലെ ബേക്കൽ കടൽതീരം, കണ്ണൂരിലെ പയ്യാമ്പലം കടൽതീരം, തലശ്ശേരിയിലെ മുഴപ്പിലങ്ങാട് കടൽതീരം, ധർമ്മടം ദ്വീപ്, കോഴിക്കോട് ബേപ്പൂർ കടൽതീരം, കോഴിക്കോട് കാപ്പാട് കടൽതീരം എന്നിവയെല്ലാം മലബാറിലെ പ്രശസ്തമായ കടൽതീരങ്ങളാണ്.
• ബേക്കൽ കാസർഗോഡ് ജില്ലയിലെ കോട്ട, കണ്ണൂരിലെ സെന്റ് ആഞ്ചലോ കോട്ട, തലശ്ശേരി കോട്ട, പാലക്കാട് കോട്ട എന്നിവ സന്ദർശിക്കാൻ മികച്ച കോട്ടകളാണ്. സമ്പന്നമായ വാസ്തുവിദ്യാ കാഴ്ചകളും മികച്ച ചരിത്രവും അവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
• കണ്ണൂർ ജില്ലയിൽ സന്ദർശിക്കേണ്ട 3 ജലപ്രമേയ ഉദ്യാനങ്ങളുണ്ട്. വിസ്മയ, സാധൂ മെറി കിംഗ്ഡം, ജുക്കിസ് എന്നിവയാണ് അവ.
• തിറയാട്ടം ഇന്ത്യയിലെ കേരള സംസ്ഥാനത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച വംശീയ പ്രകടന കലകളിൽ ഒന്നാണ്. കേരളത്തിലെ തെക്കൻ മലബാർ മേഖലയിലെ (കോഴിക്കോട്, മലപ്പുറം ജില്ലകൾ) പുണ്യകാവുകളുടെയും ഗ്രാമക്ഷേത്രങ്ങളുടെയും മുറ്റങ്ങളിലാണ് ഈ ആചാരപരമായ വാർഷിക ആഘോഷം നടത്തുന്നത്. ദേവതകളെ പ്രതിഷ്ഠിക്കുന്നതിനും ചലനങ്ങളിൽ വേഗത കൈവരിക്കുന്നതിനുമായി പ്രകടമാകുന്ന ഈ ഊർജ്ജസ്വലമായ വംശീയ കലാരൂപം. "തിറയാട്ടം" എന്ന വാക്ക് ഒരു 'വർണ്ണാഭമായ നൃത്തത്തെ' സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് നൃത്തം, നാടകം, പാട്ട്, ഉപകരണ സംഗീതം, മുഖ-ശരീര അലങ്കാരം, ആയോധനകല, അനുഷ്ഠാനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്. ഈ സവിശേഷ ആചാര പാരമ്പര്യവും കലാരൂപവും കൊണ്ട് മറ്റ് പ്രകടനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് തിറയാട്ടം. കാവിന്റെ മുറ്റങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത പന്തം - വെളിച്ചം (തേങ്ങാ ഈന്തപ്പനയോലകൾ), വലിയ ഡ്രം ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയുടെ അകമ്പടിയോടെ തിറയാട്ടം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അതുല്യമായ ആചാരങ്ങളിലൂടെ പുരാതന ജീവിതശൈലിയെയും പാരമ്പര്യത്തെയും ഇത് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. കാവ് ദിവ്യ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഒറ്റപ്പെട്ട കട്ടിയുള്ള സസ്യജാലങ്ങളാണ്. ജനുവരി മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെയുള്ള മാസങ്ങളിൽ തിറയാട്ടം വാർഷിക ഉത്സവം.

കഴിക്കുക

കളിമണ്ണ് കലത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മലബാർ സ്റ്റൈൽ മീൻ കറി.

കേരളീയ ഭക്ഷണരീതികളിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇനമായി മലബാർ നിവാസികൾ കണക്കാക്കുന്ന മലബാർ പാചകരീതി, തയ്യാറാക്കൽ രീതിയും അതുല്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കൊണ്ട് വ്യത്യസ്തമാണ്. അറബ്, ബ്രാഹ്മണ, സാമൂതിരി, ചിറക്കൽ സാംസ്കാരിക സ്വാധീനങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു ശൈലിയാണിത്. സസ്യാഹാര ഐശ്ചികങ്ങൾ മലബാറിൽ ലഭ്യമാണ്. സർവഭോജികൾക്കും വേണ്ടി ധാരാളം മാംസബുക്ക് വിഭവങ്ങളുണ്ട്. വ്യത്യസ്തങ്ങളായ അരി വിഭവങ്ങൾ, റൈസ് ബ്രെഡുകൾ, ദോശകൾ എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധി ഇതോടൊപ്പം ലഭ്യമാണ്. പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ സമൃദ്ധമായ ശേഖരവും മലബാറിലുണ്ട്. മലബാറിന്റെ അങ്ങേയറ്റത്തെ വടക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ കൊങ്കണി സ്വാധീനത്തിന്റെ വലിയ സാന്നിധ്യമുണ്ട്, സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന വ്യത്യസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

• ദം ബിരിയാണി - മലബാറിന്റെ ഏറ്റവും വ്യത്യസ്തമായ സ്പെഷ്യാലിറ്റികളിൽ ഒന്ന്.
• മലബാർ പരോട്ട - പുളിപ്പില്ലാത്ത ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡിന്റെ പ്രാദേശിക വകഭേദം പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുവും മൃദുവുമാണ്.
• പാതിരി - ഒരു തരം റൈസ് ബ്രെഡ്.
• അരി - നെയ്യ് ചോറ്, കുങ്കുമപ്പൂവ് ചോറ്, ഫ്രൈഡ് റൈസ് എന്നിവ ജനപ്രിയ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും ഇന്ന് മിക്ക ശൈലി ഇനങ്ങളും കേരളത്തിലുടനീളം ലഭ്യമാണ്. പക്ഷെ തനതായ ഭക്ഷണ സ്പെഷ്യാലിറ്റികൾ അതിന്റേതായ സ്ഥലത്ത് രുചിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കുടിക്കുക

ബിയറും വൈനും സുലഭമായി ലഭ്യമാണ്. പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലുകളിൽ മാത്രമേ വീര്യം കൂടിയ പാനീയങ്ങൾ ലഭ്യമാകൂ.

സുരക്ഷിതമായിരിക്കുക

മലബാർ അക്രമാസക്തമായ കുറ്റകൃത്യങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തമാണ്, പക്ഷേ ചെറിയ കള്ളന്മാരിൽ നിന്ന് മുക്തമല്ല. ബസ്സ് സ്റ്റേഷനുകളിൽ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്ന വിനോദസഞ്ചാരികളെ പോലീസ് സാധാരണയായി രക്ഷിക്കാറുണ്ട്. വനപ്രദേശങ്ങളിൽ സഞ്ചരിക്കുമ്പോൾ വിനോദസഞ്ചാരികൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, പക്ഷേ ഏകാന്തമായ യാത്രകളിൽ ജാഗ്രത പാലിക്കണം.

അടുത്ത ലക്ഷ്യസ്ഥാനങ്ങൾ

• മധ്യ കേരളം
• മൈസൂരു
• ഊട്ടി