Wp/sas/Kelaq lebui
Kelaq lebui no kakenan berkuah khasn Lombok haq bedoé bahan utama kacang lebui.[1] Kelaq lebui ni bedoé rasen gurih kance pedis sekecut. Ruen kuahn kelaq ni béreng siq lebuin.[1] Lebui no ruen jaq mirip kance kacang béreng, laguq teksturn lembutan maraq kacang béaq. Kacang lebui ni bedoé aran ilmiahn jaq Cajanus cajan.
Kelaq lebui ni kereng tesajian siq jari kelaq selainen empaq utame, maraq sambel beberoq, plecing, kance manuk taliwang. Bumbun kelaq ni sederhana, araq bawang béaq, bawang putéq, terong acéh, terasi, daun bawang, kance daun kemangi.
Rujukan
[edit | edit source]- 1 2 "Kelaq Lebui, Kuliner Tradisional Lombok Berempah yang Unik". www.indonesia.travel (in Indonesian). Retrieved 2025-11-18.