Wp/brx/एमाव
एमावआ बर'फोरनि मोनसे मिथिंगायारि आदबजों बानायनाय मुलि फिथर। बेखौ गुबैयै जुमाइ संनाय खामानियाव बाहायनाय जायो। एमावखौ गोबां रोखोमनि लाइफांनि बिलाइ आरो गुबुन मुवाफोर गलायनानै बानायनाय जायो।
बानायनाय खान्थि आरो बेसादफोर
[edit | edit source]एमाव बानायनो थाखाय गाहायनि बेसादफोरखौ नांगौ जायो—
- माइरं
- एमावखौ फिथा महर होग्रा गाहाइ मुवा।
- लाइफां बिलाइफोर
- मोखना बिलाइ, दंफां राखेब, खान्थाल बिलाइ, खुसेर बिलाइ, थालिर बिलाइ, आनारस बिलाइ आरो बायदि बायदि।
गिबियाव माइरंखौ दैयाव 2 घन्टासो सोमनानै रुयहोना बेखौ सुस्रना लानाय जायो। बेनि उनाव बुथुमना लाखानाय मुवाफोरखौ साफायै सुनानै दैखौ गसर होना लानाय जायो। बेनि उनाव गासैखौबो लोगोसेनो उलार एबा दिंखियाव दोमो-दोमो देनानै लानाय जायो।
बेनि उनाव बेखौ आखाइजों फिसा-फिसा दाब्ले एबा दुलुर-लारु महरनि दानानै संग्रायफोराव दोनना लायो। जोलै मोजां एमाव बोरायनि (जायखौ “एमाव खर” होननाय जायो) देख्रेबना लानाय गुनदैखौ बे गोदान एमावफोराव फोनलाना होनाय जायो। बेफोरखौ साननै सानथामनि थाखाय खोबना दोननाय जायो आरो बुख्रा-खाखांनानै गोरा राब्ला बेफोरखौ सानदुङाव फोराननाय जायो।
बाहायनाय
[edit | edit source]एमावनि गुबै बाहायनाया गाहायनि महरनि जायो—
- जुमाइ संनाय
- बर'नि दोरोङारि जुमाइ संनायाव एमावखौ फेसेवग्रा (fermentation catalyst) महरै बाहायो।
- मुलि महरै
- एमावखौ सुबुंनि देहायाव बेराम होबथानोबो बाहायनाय जायो।
मुलि हिसाबै गुनफोर
[edit | edit source]एमावखौ सुबुंनि उदै सानाय (खुबेर अरनाय) बेरामखौ फाहामनो थाखाय दोरोङारि मुलि महरै बाहायनाय जायो।