Wn/ms/Singapura luluskan 16 jenis serangga sebagai selamat untuk dimakan
8 Julai 2024 (Isnin)
SINGAPURA - 16 spesis serangga, termasuk cengkerik dan belalang telah diluluskan penggunaannya sebagai produk makanan, demikian menurut kenyataan yang dikeluarkan Agensi Pemakanan Singapura (SFA) hari ini.
Kelulusan itu termasuklah kebenaran mengimport, menjual, mengeluarkan, memproses serta menternak spesis serangga terpilih yang telah dinilai sebagai selamat untuk dimakan oleh manusia dan haiwan ternakan lain. Kelulusan itu berkuatkuasa serta-merta.
Dalam pada itu juga, SFA berkata mereka telah membangunkan kerangka berkaitan pengawalseliaan serangga yang memperincikan mengenai panduan termasuklah pengeluaran produk berasaskan serangga serta mengimport serangga dari ladang di luar negara. Kerangka itu bertujuan melindungi keselamatan pengguna dalam memakan makanan yang menggunakan serangga.
Beberapa rangkaian restoran di Singapura menyambut baik kelulusan itu, selain bakal memperkenalkan menu berasaskan serangga tidak lama lagi.
Rangkaian restoran House of Seafood menerusi kenyataan di Facebook berkata tiada kos tambahan dikenakan kepada pelanggan jika mereka memesan hidangan berasaskan serangga. "Kami akan menanggung kos perbelanjaan sebagai sokongan kepada inisiatif kerajaan dalam mempromosi serangga sebagai ganti kepada sumber protein."
Pengasas syarikat Insect Food, Javier Yip pula berkata mereka akan melancarkan jenama 'Insectyumz' iaitu rangkaian produk makanan segera berasaskan serangga tidak lama lagi.
Sumber
[edit | edit source]- (Inggeris) Cheryl Tan. " SFA approves 16 insect species for food; companies gear up to offer new dishes and products " — The Straits Times, 8 Julai 2024
- (Inggeris) Lee Chong Ming. " Grasshoppers and superworms among 16 insect species approved as food in Singapore " — CNA, 8 Julai 2024
- (Inggeris) Tharun Suresh. " Import, sale & consumption of some insects including crickets & mealworms allowed in S'pore from Jul. 8 " — Mothership, 8 Julai 2024
- (Inggeris) "SFA benarkan perniagaan tempatan import 16 jenis serangga dinilai selamat dimakan" — Berita MediaCorp, 8 Julai 2024