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Èl Tchuisine Picarte édseur Wikilives
Tous chés érchettes dins tous chés régions ( Bieuvaisis, Sonme, Pas-d'Calés, Ainne, Nord, Walonnie )

Ch'est éne quérpette avu éddins du gambon, dz’échalotes, des champignons pi deul crin•me.

Ch’plot-lo il o té maginè dins chés énes 1950 à Anmien pèr Michel Lefèvre.

Ingrédyints :

  • 8 quérpettes salèes,
  • 500 g éd champignons,
  • 1 dl éd crin•me nouvélle épaisse,
  • 80 g éd gruiyère rapè,
  • 8 tiotes tranches éd gambon,
  • 2 échalotes,
  • 50 g éd burre.
vir : http://languepicarde.fr/index.php/cuisine-traditionnelle/

Eutes prodjets[edit | edit source]