Jump to content

Wb/min/Resep: Samba Lado Tanak

From Wikimedia Incubator
< Wb | min
Wb > min > Resep: Samba Lado Tanak
Samba lado tanak

Bahan-bahan

  • Talua puyuah sasuai kainginan nan alah diabuih
  • Jariang nan alah diabuah
  • 1 ons ikan teri
  • 3 kotak tahu nan alah digoreng
  • Lado merah
  • Bawang merah
  • Bawang putiah
  • 1 rueh kunyik, simpadeh
  • 2 lbr daun salam
  • 1 lbr daun kunyik
  • 3 lbr daun limau
  • 1 btg serai geprek
  • 1 kapiang asam kandih
  • 1 liter santan
  • Garam dan penyedap rasa sacukuiknyo

Caro mambuek

  1. Haluihan jo blender lado, bawang merah, bawang putiah, simpadeh, kunyik, lalu pisahan
  2. Masuakan santan, aduak sampai mandidiah, masuakan dedaunan dan batang serai
  3. Masuakan bumbu nan alah dialuihan, masuakan ikan teri, aduak sampai santan mandidiah
  4. Tambahan garam jo panyedap raso sacukuinyo, asam kandih, talua, tahu, jariang, masak sampai santan mengental
  5. Samba lado tanak siap disajikan