Wb/min/Resep: Onde-onde
Onde-onde adolah makanan tradisional nan bantuaknyo bulek dimano di bagian luanyo taraso lambuik jo di dalamnyo tadapek gulo saka. Makanan iko marupokan makanan tradisional nan terkenal di Indonesia.
Bahan-bahan
- satangah sendok teh garam
- satangah sendok teh aia kapua siriah
- 2 teteh aia daun suji atau pawarna raso pandan
- 175ml aia angek
- 250 gr tapuang katan
- 100 gr gulo merah diirih tipih
- isi satangah buah karambia mudang, bukak kulik e tu paruik
Caro mambuek
Laruik an garam, aia kapua siriah, aia daun suji atau pawarna raso pandan jo aia angek,tu aduak. campuan jo tapuang katan, aduak sampai tapuang katan tacapua rato dan kalis. Ambiak 2 sendok teh adonan tu linyak an, sudah tu latak an ciek ata duo buah gulo merah atau saka nan bairih tipih tu latak an di tangahnyo, sudah tu tutuik baliak tu buek manjadi bulek. Angek an aia sampai manggalagak, rabuih klepon salamo labiah kurang 5 minik atau sampai tarapuang. Angkek tu kariangan. Guliangan onde-onde samo karambia nan alah di paruik tadi sudah tu angkek tu sajian.