Wb/min/Resep: Nasi goreng patai

Nasi goreng patai nan dicampua jo dagiang kambiang

Bahan-bahan:

• 1/2 liter bareh dibuek jadi nasi
• 5 buah bawang merah diiris tipih
• 2 siung bawang putiah diiris tipih
• Garam sacukuiknyo
• Maricasacukuiknyo
• Bumbu panyedap sacukuiknyo
• 2 sendok makan minyak sayua
• 2 papan patai, diambiak buahnyo tarui dikubak
• 2 buah lado merah diiris tipih
• 3 sendok makan kecap manih
• 2 butir talua dibuek dadar tipih tarui dipotong

Caro mambuek:

angekan minyak goreng, tumis irisan bawang merah jo bawang putiah sampai harum baunyo. Masuakkan patai, kalau patai alah masak, masuakkan nasi, kecap manih, garam, marica, bumbu penyedap Aduak sampai rato. Tarakhia masuakkan irisan lado merah jo irisan talua dadar.