Wb/min/Resep: Kue Kareh-kareh

Kue Kareh-kareh

Bahan:

• 250 gram tapuang bareh
• 150 gram gulo pasia
• 200 ml aia
• 1/3 gram Garam atau sacukuiknyo
• Gulo saka
• Tampuruang karambia
• Minyak goreng

Caro mambuek:

1. Siapkan bahan-bahannyo
2. Masak gulo, garam, jo aia sampai mandidiah kamudian sariang lalu diangkan, campua saketek gulo saka sasuai salero
3. Sasudah adonan gulo, garam siap, dinginkan adonan salamo 2 minik
4. Adonan nan alah dingin di aduak jo tapuang, masuakkan tapuang saketek-saketek supayo indak manggumpal. Aduak salamo 10 minik, bia sampai mangareh atau kareh sadang
5. Siapkan cetakkan dari tampuruang karambia nan balubang kamudian lepoh jo minyak goreng barasia
6. Goreng adonan nan alah siap ka minyak angek di api sadang
7. Goreng adonan sambia dituangkan lembek-lembek dari cetakkan tampuruang karambia.
8. Sasudah bawarna merah, angkek kue kareh-kareh dari kuali
9. Kue Kareh-kareh siap di idangkan.