Wb/min/Resep: Kacimuih

Kacimuih

Bahan-bahan:

• 350 gr Ubi kayu
• sacukuiknyo Garam
• 1 lembar Daun pandan potong-potong
• sacukuiknyo Daun pisang

Taburan:

• 50 gr Karambia paruik (bagian putiah sajo)
• sacukuiknyo Garam
• sacukuiknyo Vanili bubuak
• sacukuiknyo Gulo pasia

Caro mambuek:

1. Paruik ubi kayu
2. Sasudah diparuik, tambahkan garam. Aduak rato.
3. Latakan daun pandan potong di ateh daun pisang. kemudian ambiak 1-2 sendok makan ubi nan alah diparuik. Latakan ubi di ateh daun tadi. Kukuih kurang labiah 15 minik sampai ubi masak.
4. Samantaro manunggu ubi dikukuih, campua karambia paruik, garam jo vanili. Aduak rato. Kamudian kukuih sabanta.
5. Latakan karambia paruik di ateh ubi nan alah masak, serakan gulo pasia sacukuiknyo di atehnyo.
6. Kacimuih siap dimakan.