Wb/nia/Fondrino Mi Gomak

Mi Gomak andre sambua lala wondrino gö si tola tafalukhaisi ba zi sagörö tanö Indonesia ba zi so niha soroi ba Danö Batak. Mi Gomak andre, bahan'-nia mi lidi, ba so ma'ifu raso si taraso ba lela ya'ia da'ö andaliman, ma merica khas Batak. Ba da'a tou so lala wondrino 1-2 porsi zimanga;

Bahan

• 250 gram mi lidi
• 500 ml tu'a mbanio
• 1 ruas lakue
• 1/2 buah labu siam, la khökhö hulö nono gafi-afi
• 1 lembar/sagörö daun salam
• 1 lembar/sagörö mbulu ndrima
• 1 batang/sara sarilahia
• 1 batang/sara mbulu bawang, cincang/nikhökhö
• Merica bumbu faoma asio molo'ö zondrino

Bumbu halus

• 7 buah/ngawua lada soyo
• 10 butir/ngawua baŵa soyo
• 5 siung/ngawua baŵa safusi
• 1 ruas lahia
• 1 ruas gundre
• Andalima molo'ö zondrino, tola göi la falalini faoma merica

Lala wondrino

• Rino ba nidanö saukhu mi lidi, ba zi 10 menit. fazaŵa ha aduwa nidanönia.
• fakoe bawu bumbu halus, sarilahia, daun salam, faoma bulu ndrima.
• Be'e khönia du'a mbanua, faruka faoma faramasa. Be'e bakha labu siam, falökha-lökha.
• Be'e nasio faoma merica. ö felai na no tobönö nasionia.
• Fatua lö ö fazaŵa, be'e bakha mbulu baŵa. Be'e ba wiga mi lidi, duwagö khönia kua.
• Na no awai, ba tola sa'ae öbörötaigö wemanga.

Fabaliŵa lala

Fanolo ba wanura: Lala wanura • Fama'oli nösi • Ngawalö templat • Ngawalö kategori

Bale zato: Olayama • Angombakhata • Bawagöli zato • Monganga afo • Nahia wamakori • Nga'örö spesial • Ngawalö wanolo • Safuria tebulö • Sanandrösa • Sangai halöŵö